Składniki
350 gram szynki
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
około 10 sztuk dużych pieczarek
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki śmietany
100 gram sera żółtego
pół łyżeczki sosu sojowego
sól, pieprz, delikat do mięs i innych potraw, chili, papryka słodka
olej
Potrzebne będą 2 patelnie
Przygotowanie
Mięso pociąć w drobną kostke, doprawić, wymieszać z odrobina oleju, posiekaną połową cebulki i przeciśnietym przez praske czosnkiem, zamarynować na noc.
Pieczarki obrać, pokroić na plastry, resztę cebuli i czosnek drobno posiekać.
Na jednej z patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebule z czosnkiem, dodać pieczarki, odparować je i podsmażyć, następnie doprawić, dodać sosu sojowego i śmietany, po chwili dodać startego żółtego sera.
Na drugiej patelnie rozgrzać olej, przesmażyć na nim mieso. Kiedy sie juz zarumieni, dodać je do pieczarek i dusić razem, póki nie zmięknie. W razie potrzeby całość jeszcze doprawić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz