Składniki
5 jajek
½ szklanki cukru
1 szklanka mąki
10 dag rodzynek
10 dag orzechów włoskich (ale mogą też być laskowe)
10 dag suszonych moreli
5 dag skórki pomarańczowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 suchy wafel tortowy
Lukier i bakalie do dekoracji
Przygotowanie
Waflem wyłożyć blachę, w razie potrzeby docinając go. Ubić pianę z białek, dodać cukier i chwilę jeszcze ubijać. Pianę połączyć z żółtkami, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i bakalie, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na wafel, piec ok. 30 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu mazurek udekorować lukrem i bakaliami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz