szparagi z sosem z sera roquefort

Składniki

szparagi
smietana 18%
ser roquefot (lazur lub inny podobny)
zabek czosnku
sól, peprz

Przygotowanie

szparagi myjemy, odcinamy twarde końce, i związujemy bawełniana nitką, gotujemy w osolonej wodzie 7-10 min,

sos: do roztopionego masła dodajemy ser i wyciskamy czosnek, pieprzymy odrobinę i na małym ogniu rozpuszczamy ser, nastepnie redukujemy sos żeby odrobinę zgęstniał

szparagi mozna podac całe, lub pociete polane sosem 

smacznego :)