Piernik z jabłkami i dżemem

Składniki

2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1szkl. mleka
2 jajka
2 łyżki czubate kakao(może być więcej)
1 łyżeczka sody
1/2 kostki masła lub margaryny
przyprawa do piernika
4 łyżki powideł śliwkowych lub dżemu z czarnej porzeczki
1-2 jabłka pokrojone w kostkę
bakalie: orzechy włoskie, rodzynki,morele.



To są składniki na jedną blaszkę keksówkę.

Przygotowanie

Margarynę roztopić i ostudzić.
Mąkę przesiać razem z sodą.
Jajka ubić z cukrem, przyprawą do piernika i kakao, następnie dodać mąkę i dolewać mleko.
Na koniec dodajemy rozpuszczone masło, jabłka, powidła lub dżem oraz bakalie.

Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku 45 minut.

Piernik można polać polewą lub posypać cukrem pudrem jak kto woli.


Życzę smacznego