Lody Bubu wg kuleczki

Składniki

1 puszka mleka skondensowanego,
1/2 szkl. smietanki kremowki,
4 zoltka,
1 puszka (40 dag) brzoskwini lub moreli w zalewie,
1/3 szkl. cukru pudru,
cukier waniliowy,
sol.

Przygotowanie

Brzoskwinie dobrze odsaczyc /syrop mozna zamrozic w foremkach do lodu i podawac jako dodatek do herbaty lub koktajli/
i przetrzec przez sito lub zmiksowac



Zoltka utrzec z cukrem pudrem,cukrem waniliowym oraz szczypta soli na krem.Mleko skondensowane zagotowac,stale mieszajac i jeszcze cieple wlac do masy jajecznej.
Podgrzewac na malym ogniu,stale mieszajac,dopoki masa zgestnieje.



Dodac przecier owocowy i ubijac do chwili powstania jednolitej puszystej masy.

Przelozyc do foremki,przykryc folia i wstawic do zamrazalnika na 2 godziny,po czym wyjac i pokruszyc ja widelcem i dokladnie wymieszac z bita smietana__ smietanke nalezy wczesniej ubic na sztywna pianeJeszcze raz wszystko zmiksowac i wstawic do zamrazalnika na kolejne 3 godziny.

W tym czasie mozna lody kilkakrotnie zamieszac __beda bardziej puszyste.






   Przepis pochodzi z ksiazki "KUCHNIA POLSKA"

        Zycze SMACZNEGO