Sos ogórkowy

Składniki

20 dkg kiszonych ogórków

3 - 4 łyżki kwasu z ogórków ( woda po ogórkach )

1 i 1/2 szkl rosołu lub bulionu  warzywnego

3 dkg mąki

3 dkg tłuszczu

10 dkg śmietany

sól

Przygotowanie

Ogórki obrać i pokroić w cieniutkie paseczki lub w drobną kostkę

Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę i rozprowadzić zimnym rosołem lub bulionem, dodać kwas z ogórków i pokrojone ogórki.

Zagotować.

Podbić śmietaną i posolić do smaku.

Sos podawać do zapiekanek , dań półmięsnych i ziemniaków.



                                            Smacznego!!!!