Dzem z jablek i jezyn

Składniki

50 dag jezyn
1 kg jablek
60 dag cukru

Przygotowanie

1. Jezyny zasypac cukrem. Jablka obrac, pokroic i pousuwac gniazda nasienne. Do jablek dodac bardzo mala ilosc wody, przykryc i rozgotowac, czesto mieszajac.

2. Jablka polaczyc z jezynami, chwile podgotowac mieszajac i pozostawic do nastepnego dnia.

3. Nazajutrz gotowac dzem na slabym ogniu mieszajac, az zgestnieje. Dzem jest gotowy, gdy kropla wylana na zimny talerz krzepnie.

4. Goracy dzem wkladac do sloikow, zakrecic i postawic zakretka na dol, az do wystygniecia.