śledzie po kaszubsku

Składniki

płaty sledziowe typu matias,
dwie cebule,
majeranek,
sól,
pieprz,
koncentrat pomidorowy puszeczka,
ocet,
ziele angielskie,
lisć laurowy,
woda

Przygotowanie

z połowy szklanki octu i 600ml wody , liscia laurowego, ziela angielskiego ugotować zalewę, zamoczyć śledzie.Cebule pokroic w plasterki, dodać majeranek i przecier pomidorowy nieco wody , posolic popieprzyć,udusic do miękkości. Oddlać wieszkszą cześć marynaty ze śledzi połączyć z cebulą, zostawić do przegryzienia